Главная » Стол заказов » Продаём солёные (мочёные) арбузы
арбуз

Продаём солёные (мочёные) арбузы

По итогам Рогожской ярмарки имеем запасы домашних солёных (или, как поправили донские казаки, мочёных) арбузов в достаточном количестве – лакомство южных регионов страны. Обращаемся ко всем любителям, ценителям, любопытствующим, а также представителям ресторанов и т.п.

арбуз, соленый арбуз, домашняя продукция, маринованный арбуз, поставки, продажа, где купить, соления, казаки, национальное блюдо, станица Ханская, Деловые предложения старообрядцев, , Рогожская трапезная, Рогожская Слобода, Рогожский стол заказов, рецепт, мочёный арбуз, бочковый арбуз

Приготовлены они по традиционному домашнему рецепту прихожанином-старообрядцем Александром из Краснодарского края, в окрестностях станицы Ханской.

арбуз, соленый арбуз

Арбузы, как и сам Александр, с которым мы познакомились на Рогожской ярмарке, оказались очень самобытными. Фермер настолько увлечён идеей поставок и популяризации своего продукта, что переоборудовал Газель-маршрутку под “арбузовоз” с нужным температурным режимом. Кроме полтонны арбузов в ней есть место и для ночлега, если ночь застанет его в пути.

arbuz-8377

Что же до вкуса, то для меня, москвича, более значимо теперь то, что я могу сказать, что пробовал настоящий кубанский солёный (мочёный) арбуз: лично мне по нраву арбузы сладкие или цукаты из них. Но частное мнение тут не авторитет, ибо я, например, также не ем солёные огурцы и квашеную капусту.

arbuz-_8446

А вот выросший на юге знакомый в один присест съел больше килограмма. Сказал, что это целая наука, и много тонкостей рецептуры в его семье передавались из поколения в поколение.

арбуз, соленый арбуз, домашняя продукция, маринованный арбуз, поставки, продажа, где купить, соления, казаки, национальное блюдо, станица Ханская, Деловые предложения старообрядцев, , Рогожская трапезная, Рогожская Слобода, Рогожский стол заказов, рецепт, мочёный арбуз, бочковый арбуз

До конца января можно приобрести этот удивительный продукт в Рогожской трапезной. опторая цена от хозяина – 80 рублей за кг. Большим любителям пойдут навстречу : ) Арбузы сами по себе мелкие, что обусловлено классической рецептурой, – около полутора килограммов каждый. Перед покупкой деликатес можно будет продегустировать.

Как говорили, такой продукт – отличное средство от утренней головной боли, но в связи со стойкой неприязнью наших прихожан к алкоголю пока проверить было не на ком : )

Контакты производителя Александра

У себя на родине в Кубани: тел. 8 ( 989) 806-21-18 Также более свежий номер: 8 (928) 669-12-72

Трапезная на Рогожском – единственное в своём роде кафе православной кухни в Москве. До конца января можно лично обсудить варианты сотрудничества с хозяином-умельцем Александром или управляющим кафе.

Рогожская трапезнаяКоординаты Рогожской Трапезной

Адрес:
г.Москва, ул. Рогожский Поселок, дом 35 (по вывеске, яндекс-карты: http://maps.yandex.ru/-/CVBh4D9a), или ул. Рогожский Поселок, дом 29, стр. 9, (обновленный адрес, гугл-карты: http://goo.gl/maps/rEqvn)
тел. 8 (495) 361-51-94, trapeznaya@gmail.com
Группа Вконтакте: http://vk.com/club18536980

000-RGJ-mapПроезд:
Автотранспортом до пересечения Нижегородской улицы или Шоссе Энтузиастов с Третьим транспортным кольцом.
От ст. метро Марксистская, Рязанский Проспект любым транспортом до остановки «Старообрядческая улица».
От ст. метро Площадь Ильича (Римская) маршруткой № 340М до остановки «ул.Рогожский посёлок».
От ст. метро Авиамоторная автобусом №759 до остановки «ул.Рогожский посёлок».

Проезд на электричке от станций «Кунцево», «Рабочий поселок», «Фили», Белорусского вокзала, Савеловского вокзала, м. «Рижская», ст. «Каланчевская», Курского вокзала, ст. «Текстильщики», «Люблино», «Коломенское», «Царицыно» — до станции «Калитники».

Теперь до полного счастья нам не хватает в ассортименте национального украинского деликатеса – «сало в шоколаде». Я однажды видел его в качестве сувенира, но попробовать не удалось. Зато о солёном арбузе теперь мнение имею : )

Ниже приводим видеоролик о солении арбузов, найденный в сети. Но у Александра явно технология сложнее, все арбузы мельче и не разрезаны, как и должно быть в классике. Ну а секретов рецепта мы не выпытывали, при желании сами можете спросить – сейчас хозяин гостит на Рогожском. Московский номер Александра: 8 (926) 043-55-05, (местный – см. выше).

http://youtu.be/vnynfoRXzew

Статьи по теме

Рогожская Слобода

 

Рогожское, Рогожская Слобода, ярмарка, старообрядцы, староверы, фермерские товары, лавка-лавка, домашние продукты, водосвятие, святая вода, освящение, Богоявление, РПСЦКрещение на Рогожском и ярмарка «без гламура»

О праздничных Крещенских событиях на Рогожском и приуроченной ярмарке.

 

Рогожская СлободаПутеводитель по Рогожской Слободе
Кроме трапезной рядом на Рогожском расположена казачья лавка народных промыслов, магазин съестных продуктов и домашнего мёда «Казачий улей», книжная лавка и многое другое. Читайте в иллюстрированном обзоре на нашем сайте.

 

Рогожский стол заказовО проекте «Рогожский стол заказов»

Информация и ассортимент продукции от фермеров-старообрядцев.

 

15-15-StanitsaО Рогожских казаках-старообрядцах

Познавательная статья о Рогожской станице, её членах и чаяниях.

 

Фото заголовка позаимствовано на одном познавательном сайте – «арбузной энциклопедии» Это Я.

Олег Хохлов для STAROVE.RU

Читайте также

Нижний Новгород, игрушки, игры, дети, мальчики и девочки, спорттовары, подарки, сувениры, Новый год, праздник, Рождество, санки с колесами, надувные санки-ватрушки, тюбинги, снегокаты, комплекты мебели для детей, велосипеды, мольберты, низкие цены, игрушки оптом, интернет-магазин, куклы, аксессуары и мебель, шары надувные, товары для малышей, универмаг, вакансии, работа, старообрядцы, деловые предложения

Купить игрушки в Нижнем Новгороде: лучшие цены оптом и в розницу

В рамках проекта «Деловые предложения старообрядцев»  с удовольствием знакомим вас с существованием успешного бизнеса наших ...

1 комментарий

  1. Ирина Алабушева

    А я очееень люблю соленые арбузы (я из Волгоградской области а арбузы соленые там не в диковину)). Взяла один на ярмарке, попробовала, и пожалела что больше не взяла. Отличная новость! В воскресенье еще возьму))))